العسل بين الفوائد الصحية والجدل العلمي

الخميس - 28 مايو 2026 - الساعة 11:10 م بتوقيت العاصمة عدن

عدن سيتي _متابعات

العسل من أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان، استخدمه المصريون القدماء ورهبان العصور الوسطى. في العصر الحديث، ارتفع استهلاكه بديلاً طبيعياً للسكر المكرر، مع ظهور أنواع فاخرة كعسل "المانوكا". يتكون العسل غالباً من الفركتوز والغلوكوز، وتحتوي الملعقة (20 غراماً) على 61 سعرة حرارية، ويحذر خبراء التغذية من اعتباره طبيعياً فقط، فهو سكر في النهاية. يحتوي العسل على مضادات أكسدة قد تقلل الالتهابات، وتشير دراسات محدودة إلى علاقته بتحسين الوزن. استخدم قديماً لتخفيف السعال، وتدعمه جهات صحية للأطفال فوق سن معينة. تختلف أنواعه باختلاف مصدره، والعسل الداكن يحتوي على مضادات أكسدة أعلى، بينما تقل بالعسل المبستر.

📎 RT ARABIC